Cvjetni med
Med je prirodni zaslađivač, gust i sladak pčelinji proizvod kojeg pčele tvore od nektara koje skupljaju na cvjetovima. Med je najsavršeniji proizvod prirode stoga zaslužuje naziv “tekuće zlato”. Koristi se u prehrani i u tradicionalnoj medicini pri liječenju različitih stanja.
Cvjetni med ili livadni med nastaje od nektara raznog livadnog cvijeća. Sadrži više glukoze od fruktoze pa lako kristalizira. Budući da nastaje od manje više svih biljaka koje su pčelama dostupne, može varirati okusom i bojom. Cvjetni med nastaje u rano proljeće krajem travnja i početkom svibnja, prije nego što procvjetaju bagremi. Bogat je vitaminima, lako probavljiv, blagog je okusa te ljekovit za mnoge bolesti. Medicinski je dokazano da ovaj med blagotvorno djeluje u liječenju plućnih, probavnih i bubrežnih tegoba. Također djeluje na sve osobe kojima je potreban oporavak i dodatna energija.
“ Prvo umire pčela, a potom i čovjek”
— Albert Einstein
Dobrobiti meda
Jedna žlica meda sadrži samo 64 kalorije, a istovremeno visoke energetske vrijednosti.
Ne sadrzi ni masti ni kolesterol.
Med je bogat vitaminima A, D, C, E, i K.
Ljudima alergičnima na pelud može pomoći upravo med. Naime med djeluje poput prirodnog cjepiva jer sadrži male količine peluda ( koje tijelio doživljava kao otrov).
Med sadrži antibakterijska i antioksidativna svojstva, pomaže u čišćenju organizma.
Med povećava razinu inzulina u tijelu, a uz inzulin javlja se hormon melatonin, glavni hormon za spavanje.
Izvrstan je za rane jer djeluje kao antiseptik, također izvlači otrove iz ugriza i uboda.
Med može pomoći u dizanju razine željeza i smanjenju masnoća u krvi..
